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サプリメント効果と成分まとめ

サプリメント効果効能コラム|糖質、脂質のエネルギー代謝促進、免疫力の強化「ビタミンB群(ナイアシン・パントテン酸・葉酸・ビオチン)」

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アルコールを分解・解毒するナイアシン

ナイアシン(ニコチン酸・ニコチン酸アミドの総称)は生体内に最も多く存在するビタミンです。
体内でNAD、NADPなどの活性型となり、酸化還元酵素の補酵素として、エネルギーの源となる糖質や脂質の代謝をうながします。

からだが必要とするエネルギー産生の60~70パーセントに、ナイアシンが補酵素として関与するといわれています。このため、血行を改善する、脳神経の働きを強化する、心筋梗塞の再発を防ぐなどの効果が期待されています。

お酒のアルコール分は腸管で吸収され、血液を経て肝臓に運ばれ、そこで分解・解毒されますが、そのときに働くアルコール分解酵素などの酵素のひとつがNADです。

したがって、お酒をたくさん飲んだときはナイアシンをふだんより多くとる必要があります。

ナイアシンを多く含む食品には、カツオやサバなどの魚肉、レバー、鶏肉、緑黄色野菜、小麦胚芽、豆類などがあります。体内でトリプトファン(必須アミノ酸)からも合成されます。


パントテン酸はエネルギー産生の補酵素

パントテン酸は糖質や脂質の代謝に関与する、各種酵素の働きを助ける補酵素の役目を果たします。
とくにTCA回路でエネルギーを作り出すコエンザイムAという重要な物質(補酵素)がありますが、パントテン酸はそれを構成する主要な成分です。

ほかに、コエンザイムAには、除草剤や殺虫剤などに含まれる有毒な化学化合物に対する解毒作用もあるとされています。

また体内の結合組織を維持する副腎皮質ホルモンの合成をうながし、糖質や脂質を利用するさまざまな代謝経路にかかわるほか、全身の免疫力や自律神経の働きを高め、血中の善玉(HDL)コレステロールを増やす作用などが認められています。

パントテン酸を多く含む食品には、レバー、牛乳、魚肉、ダイズ(納豆)、ピーナッツ、キノコ類があります。
「パントテン」とはギリシャ語で「どこにでもある」の意味で、ほとんどの食品に含まれますが、加工や調理の段階で半分が破壊されてしまうので注意してください。


とくに妊娠中の女性には欠かせない葉酸

かつてはビタミンMとも呼ばれた葉酸(プテロイルグルタミン酸)は、約20種類の酵素の補酵素として、細胞内の遺伝子情報を満載したDNAを構成する核酸の合成にかかわっています。

葉酸が欠乏すると核酸の成分であるプリン核やチミンが合成されず、細胞の成長(分裂や分化)、DNAの形成がうまくいかなくなります。これは細胞分裂・分化を繰り返し、成長する胎児に重大な影響をもたらします。

近年、米国政府や日本の厚生労働省でも、脳や脊髄の先天異常や発育不全を防ぐために、とくに妊娠初期の女性にはこの葉酸を多くとるよう勧めています。

ビタミンB₁₂とともに葉酸は造血にも深くかかわっており、葉酸の欠乏は貧血(巨赤芽球性貧血)を引き起こします。葉酸を多く含む食品は、エダマメ、ソラマメなどの豆類、ホウレンソウ、芽キャベツなどの緑黄色野菜、サツマイモ、卵黄、牛乳、レバー、クルミなどがあります。


糖代謝のリサイクルを助けるビオチン

ビオチンはブドウ糖がエネルギーに変わるときに生じる乳酸が、再びブドウ糖に戻る「糖新生」反応にかかわり、糖代謝のリサイクルを助けています。

腸内細菌によって合成・補給されるビタミンですが、抗生物質の長期服用、下痢などでは食事による摂取が必要になります。

ビオチンを多く含む食品には、レバー、イワシ、ダイズ、トウモロコシなどがあります。

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