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サプリメント効果と成分まとめ

サプリメント効果効能コラム| 【新陳代謝の促進、老化やボケの予防】 核酸

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一生を支配する遺伝的性質に関与する

動植物すべての細胞には、細胞壁に包まれた細胞質の中に浮かぶように核があり、さらにその核の中に染色体があります。

染色体は親の形質を子に伝え、ひとつの細胞が誕生し成長(分裂分化)して、さらには死に至るまで、生物の一生を支配する遺伝情報を保持した物質で、DNA(デオキシリボ核酸)をRNA(リボ核酸)、そしてタンパク質からできています。

1869年、スイスの化学者ミーシャーによって発見された「細胞の核に含まれる高分子有機化合物」が、酸性を示すことから「核酸」と名づけられました。その後、遺伝的性質に関与する物質として核酸の研究が進み、20世紀前半には「遺伝子の本体である」DNAと「DNAの遺伝情報を写しとってタンパク質を合成する」RNAが含まれていることが解明されました。


旺盛な新陳代謝に必要な新しい核酸の補給

1962年には、DNAとRNAの分子構造を明らかにしたJ・ワトソン、F・クリックがノーベル生理・医学賞を受賞しています。さらに、1976年、米国の開業医、B・フランクが臨床経験をもとに、核酸を多く含む食品の摂取が医学的にも有益であると発表したことから、健康食品への応用が一躍クローズアップされるようになりました。

現在ではサケの白子から生成される高分子の核酸が、サプリメントの主流になっています。
私たちのからだの中では脳や心臓の細胞などを除く、ほとんどの細胞が常に新陳代謝を繰り返しており、約200日で全身の細胞が新しく生まれ変わっています。

新陳代謝の過程でたくさん消費される核酸は、肝臓で生合成(デノボ合成)されるか、食品中の核酸から再合成(サルベージ合成)する形で補給されています。


核酸の補給不足が細胞の老化やガン化を招く

成長期までは旺盛であった肝臓での生合成機能は、20歳を過ぎるころから衰えてきて、食べ物から再合成される核酸への依存度が高まってきます。しかし、普通の食べ物に含まれる核酸の成分の量では腸で消化されてしまうために、再合成の役に立ちにくいのです。

その点、サケの白子やビール酵母などの核酸は、高分子ゆえに腸で最後まで分解されることなく、低分子の状態で吸収され、そのまま全身の細胞に運ばれて、再合成の原料になります。

つまり、食べ物による核酸の補給が不充分であると、再合成のスピードが遅くなり、とくに新陳代謝が活発な皮膚や毛髪などの若々しさが失われ、老化が進むことになります。

また、過剰な活性酸素は細胞内の拡散を酸化して、DNAの遺伝情報を傷つける恐れがありますが、核酸が不足すると傷ついた遺伝子の修復に不具合を生じ、細胞のガン化を招く恐れがあります。


サケの白子やビール酵母に多く含まれている

核酸を多く含む食品には、いりこ、乾燥海苔、ハマグリ、大豆、ブタ(レバー)などがありますが、飛び抜けて多いのがサケの白子で、フグの白子、ビール酵母がそれに次いでいます。


核酸に期待される効果は次のようなものです。

01.新陳代謝を促進して、シミ・シワ・白髪・脱毛の予防など、皮膚や髪の若々しさを保つ。

02.末梢血管の血流循環をよくして、脳梗塞・心筋梗塞を予防し、肩こりや冷え性を改善する。

03.活性酸素による細胞の老化(ガン化)、白内障、動脈硬化を防ぐ、強い抗酸化作用がある。

04.脂質の吸収を遅らせ、肥満を防ぐダイエット効果や、糖尿病を改善する効果が期待される。

05.子どもの記憶力・集中力を高め、高齢者の記憶力減退、痴呆症を改善する働きが期待できる。

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