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サプリメント効果と成分まとめ

サプリメント効果効能コラム|脂肪燃焼の促進、肥満の改善効果「 カプサイシン」と前立腺疾患にも有効な完全食品「花粉(ビーポレン)」

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【脂肪燃焼の促進、肥満の改善効果】カプサイシン

トウガラシを食べると熱くなり、汗をかく

1846年、英国の化学者がトウガラシ(唐辛子)の種子やめしべの一部に含まれる強烈な辛味成分の結晶化に成功し、カプサイシンと名づけました。

南アメリカ原産、ナス科一年草のトウガラシは、熱帯から亜熱帯にかけて分布していますが、日本には江戸時代に中国から伝えられ、その後「七味唐辛子」として広く愛用されるようになりました。また、調味料としては中華料理のラー油、イタリア料理のタバスコ、韓国の漬物キムチなどに用いられています。

トウガラシを食べると、からだがカッカと熱くなり、汗をかくという(味覚性発汗)体験からもわかるように、カプサイシンには体内のエネルギー代謝を促進し、皮膚温を上昇させて全身の血液循環をよくする働きがあります。

しかも、運動による発汗(エネルギー代謝・放熱)とはことなり、カプサイシンには食べるとすぐに発汗をうながす即効性があるのです。

エネルギー代謝を活発にして、肥満を改善する

小腸から吸収されたカプサイシンは、血液中に入ると、副腎皮質に働きかけてノルアドレナリン、アドレナリンなどのホルモンを盛んに分泌させます。

すると、これがエネルギーの代謝を活発にして、肝臓や筋肉中のグリコーゲンの分解をうながすとともに、体内に備蓄され皮下脂肪が燃焼されるように働くので、その結果として肥満の改善にも役に立ちます。

日本でおなじみの「鷹の爪(赤トウガラシ)」は、ぬか床に入れたり(風味づけ・殺菌)、米びつに貼る(防虫効果)など、古くからその強力な殺菌・防虫効果も利用されてきました。


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【前立腺疾患にも有効な完全食品】花粉(ビーポレン)

コーカサス地方で長寿者が花粉を食べていた

ミツバチが花の蜜を吸いながら、花粉を蜜やハチの唾液でだんご状に丸めて巣に持ち帰るもので、「花粉だんご」ともいいます。花粉の成分に唾液に含まれる酵素を加えたもので、働きバチたちはこれを食べることで、女王バチの食物となるローヤルゼリーを分泌しているのです。

古代ギリシャでは「神々の食べ物」として珍重され、また自然が作り出すきわめて栄養価の高い食品として、ヨーロッパでは「パーフェクト・フーズ(完全な食品)」とも呼ばれています。

生物学者のニコライ・ティシティンが、長寿者が多いことで知られるコーカサスのグルジア族を調査した際に、100歳以上の長寿者の大多数が養蜂家であり、花粉の混じったハチミツ原液を常食していることが明らかになったことから、長寿食としての関心が高まりました。

前立腺炎、前立腺肥大症での治療効果が判明

おもな成分としては、タンパク質を約35パーセント(その半分が吸収されやすい遊離アミノ酸)、各種の糖分を約40パーセント、そのほかに各種ビタミン、ミネラル、酵素、補酵素などをまんべんなく含んでいますが、とくにビタミンC、ビタミンB群を多く含んでいます。

花粉の効用としては、腸の機能の正常化(下痢や便秘の改善)、血中ヘモグロビンの増加(貧血の改善)、滋養と体力回復、精神安定などがよく知られています。

最近では抗生物質的に働く成分、ホルモン的成分、成長促進物質などが明らかにされていますが、とくに前立腺炎や前立腺肥大症にも治療効果があることが判明し、花粉だけを使った薬剤が開発されているほどです。

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