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サプリメント効果と成分まとめ

サプリメントマル秘裏話|バナナに食品添加物?レモン1000個分の ビタミンCって本当にすごい?

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bana

バナナに食品添加物?

バナナを食べるときは、両端を切り落としたほうがいいと言われます。なぜでしょう。

スーパーマーケットの果物売場に行くと、バナナやレモン、オレンジなど輸入果物の傍らには食品添加物の使用についてというメモが添えられています。そこにはなにやら記号のような化学物質名が並んでいます。

これは、果物が収穫後、腐らないように、虫がつかないように、カビが生えないようにと海外で処理された農薬の名前です。

これらの農薬はいま、日本国内では使用が禁止されています。しかし、その農薬を使った果物が日本のお店には堂々と並んでいます。

その理由は、農薬では輸入できないため、食品添加物扱いにして輸入できるようにしたのです。なんという「こじつけ」でしょう。

問題のバナナは、レモンやオレンジなどに比べ皮が柔らかく、キズがつくと傷みやすいため、その禁止農薬の液体の中にドボンと漬けて防腐などの処理をします。これが一番、簡単だから。

そのとき、バナナの両端がもっとも農薬を吸収しやすいため、食べるときは切り捨てたほうがいいと言われているのです。

万一、子供がバナナの皮の表面で顔などをこすったときは、すぐに水洗いをしてください。肌がただれることがあります。


輸入かんきつ類に食品添加物が?

食品添加物使用について(防カビ剤)

厚生労働省の基準内で使用しています。
OPP(オルトフェニールフェノール)
TBZ(チアンベンタゾール)
IMZ(イマザリル)

『OPP』『TBZ』『イマザリル』・・・これらは、海外から船舶などで日本に輸送される間にカビが生えないように、また害虫や病原菌に冒されないように、海外で処理された『ポストハーベスト農薬』の種類です。

つまちフルーツの収穫後に使用される農薬で、残留性が高く、健康被害を引き起こす可能性があると報告されている合成化学物質です。


レモン1000個分のビタミンCってすごい!!

lemon「1粒にレモン1000個分のビタミンC」という食べ物の広告があります。
実際にレモン1000個分がどのくらいの量か創造してみてください。どんな魔法を使ったら、小さな飴玉の中に入るのでしょうか。

考えてもみてください。本物のレモン1個が100円としたら、1000個で10万円です。1粒つくるのに10万円の原料費がかかる計算になります。すると、飴玉が30個入った商品は、なんと300万円!?

それでは買えないというなら、石油からビタミンCをつくれば100円、200円で買うことができます。石油でつくると、いかに原価が安いかがよくわかりますよね。

ところが、私たちが1日に必要とするビタミンCの量は、レモン5個分以下。つまりレモン1000個なんて、まったくナンセンスな話なのです。

ではなぜ、そんなナンセンスな商品があるのでしょうか。それは「ビタミンCは多ければ多いほど健康にいいですよ」と消費者を錯覚させて買わせるためです。しかも石油からできたビタミンCですから体にいいはずがありません。

広告の表現に惑わされず、踊らされず、変だと思ったら買わないことです。健康を守るとは、そういうことだと思います。


冷蔵庫チェック!安心食材はどこにある?

みなさんは、冷蔵庫の中にどんな食材を買い置きしていますか?
冷蔵庫に入れておけば食品が長持ちするというのは錯覚です。正しくは、食品添加物の防腐剤が入っていれば長持ちする・・・・・・が正解です。

では、冷蔵庫をのぞいてみましょう。まず、加工食品の代表、ハム、ソーセージ、ベーコンを見てみましょう。

そこには「着色料」「発色剤」「防腐剤」などの表示がありますが、これが、石油からできたものたちです。
「着色料」とは肉に色をつけておいしそうに見せるため、「発色剤」とは、いかにもフレッシュに見せるため、「防腐剤」とは、長持ちさせるために使われる食品添加物です。

このように、ハム一つにも複数の食品添加物が使われています。食材を一つひとつチェックしていくと、いかに多くの食品添加物が使われているかがわかります。

実際、日本人は1年間で約4キロも石油を食べている計算だといわれます。
特に日本は、使うことが許されている食品添加物の数が、フランスやドイツなどに比べ圧倒的に多いため、そういう数字になっています。

生まれてから死ぬまで、いったいどれほどの石油を食べることになるのでしょう。これでは寿命が縮むはずです。


こんな食品添加物が使われている

ハム、ソーセージ
亜硝酸ナトリウム・・・色をよくする(発色剤)
リン酸塩・・・変色・変質を防ぐ(品質改良剤)
赤色104、105、106号・・・色をつける(着色料)

かまごこ
赤色3号・・・色をつける(着色料)
ソルビン酸・・・長持ちさせる(保存料)
過酸化水素・・・菌を殺す(殺菌料)

ベーコン
ソルビン酸・・・長持ちさせる(保存料)
亜硝酸ナトリウム・・・色をよくする(発色剤)

マヨネーズ
EDTA2ナトリウム・・・酸化を防ぐ(酸化防止剤)
EDTAカルシウム2ナトリウム・・・酸化を防ぐ(酸化防止剤)

たくあん
アスパルテーム・・・甘みをつける(甘味料)
ソルビン酸カリウム・・・長持ちさせる(保存料)
黄色4,5号・・・色をつける(着色料)

明太子
赤色102号・・・色をつける(着色料)
黄色4号・・・色をつける(着色料)

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