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サプリメント効果と成分まとめ

サプリメント効果効能コラム|免疫力アップ、抗ガン効果「アガリクス」

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原産地で行った長寿の調査がきっかけ

アガリクスは、学名をアガリクス・ブラゼイ・ムリル、和名はカワリハラタケという、ブラジル原産のハラタケ属ハラタケ科のキノコです。

昭和40(1965)年に、最初は食用として日本に持ち込まれ、その後人工栽培されるようになったアガリクスをヒメマツタケと呼ぶようになりました。

原産地はブラジルのサンパウロ郊外にあるピエダーテの山地ですが、この村には昔から長寿者が多く、ガンや生活習慣病の罹患率が低いことでよく知られていました。

そのことに注目したアメリカの研究チームが調査を行ったところ、この地方に自生するアガリクス茸を常食していることがわかりました。

その後、アメリカで薬理作用が次々に解明されるようになりました。

なかでも注目されるのが抗ガン効果で、ガン細胞を縮小させたり、消失させるなどの研究報告が、これまでに世界各国で多数なされています。


マクロファージ活性を高めるβ-Dグルカン

キノコに含まれるガンに有効な成分は、β-Dグルカンなどの多糖体ですが、体内に吸収されると細胞を活性化し、全身の免疫力を高めて、すぐれた抗腫作用を発揮します。

アガリクスは高分子多糖体であるβ-グルカンをとくに多く含むことから、ガンの増殖を抑える免疫賦活作用が期待されています。

昭和55(1980)年、三重大学医学部によるアガリクスの免疫活性成分の発見を経て、その後の動物実験の結果でも抗腫瘍作用が認められるようになりました。

アガリクスの免疫活性作用を調べる実験は、異物が体内に侵入したときに真っ先に攻撃し、異物の情報を免疫システムに伝えるマクロファージ(大食細胞)の活性化を、フルコース(ブドウ糖)の消費量の変化で見たものです。

マクロファージの動きが活発になると、盛んにグルコースを消費するので、その消費量が高いほどマクロファージの活性化される度合いも高く、全身の免疫システムも賦活化されることになります。


キノコの本体は「菌糸体」パワーにある

アガリクスの免疫活性成分としては、もちろん子実体(エキス)でもマクロファージは活性化されますが、菌糸体(エキス)のほうが、すぐれた免疫活性作用を発揮します。

キノコというと上部の笠と、その下に伸びた柄の「食べる」部分を思い浮かべますが、これは「子実体」と呼ばれる地上部分です。

植物でいえば種にあたる胞子が発芽すると、「菌糸」ができます。菌糸はいくつもの菌糸と融合し、細胞分裂を繰り返しながら、長い糸状菌糸となります。

この菌糸が生育に適した環境に出会うと、菌糸から子実体が地表に伸びてきます。やがて子実体から胞子が作られ、そこから菌糸がまた生まれて・・・・・・。

この循環によってキノコは子孫を増やすのですが、目には見えにくい「菌糸体」がキノコの本体ともいえる部分なのです。


動物実験で確かめられたガン抑制効果

三重大学医学部によるヒメマツタケ(アガリクスの近縁種)菌糸体多糖の投与実験では、ザルコーマ180固形ガンを移植したマウスに菌糸体多糖の投与でガン抑制率92.4パーセント、腹水ガンのマウスでは16匹中12匹のガンが完全消失するという結果が得られました。

ほかの抗ガン剤との併用でも、ガン抑制率が2~7倍も高まることがわかっています。

アガリクスにはこのほか、高血圧、自律神経失調症、更年期症状、アレルギー疾患などへの改善効果も研究が進められ、その結果が期待されています。

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